¿CóMO HACER MOLE POBLANO AUTéNTICO?

Elaborar un mole poblano genuino es un camino que requiere tiempo y una buena selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás pimientos como pasilla, mulato y negro – ¡asegúrate de ahumarlos adecuadamente! Luego, se incorporan con especias como clavo, comino, junto con semillas tostadas y un